小孩不愛喝水怎麼辦？看AA的脫水蔬菜實驗，秒懂身體會變怎樣！
常跟媽媽們聊天發現好多孩子都不喜歡喝水，讓家長非常苦惱，尤其炎熱夏日水分補充不足對健康會造成很大的影響！
兩A是算愛喝水的孩子，這讓我很放心所以平常很少主動提醒，但最近發生了幾次晚餐後要洗水杯時才發現兩A的水杯都還在房間的床頭，意味著兩A一整天都沒有喝水！！！
一連發生了幾次我發現這樣下去不行，需要好好來討論喝水的重要性，於是我們做了脫水的蔬菜實驗，把補充水分這件事「視覺化」，來看看缺乏水分的蔬菜長什麼樣子！
準備
紅蘿蔔、馬鈴薯、白菜葉、生菜葉鹽、水碟子
步驟
1、切兩塊大小相同的紅蘿蔔和馬鈴薯，剝下兩片大小相當的菜葉。
2、每種蔬菜準備兩個碟子，在碟子中放入蔬菜，一個加鹽水（實驗組）一個加清水（對照組）
3、靜置一段時間、觀察變化。
左邊是清水馬鈴薯、右邊是鹽水馬鈴薯。
左邊是清水紅蘿蔔，右邊是鹽水紅蘿蔔。
左邊是清水白菜，右邊是鹽水白菜。
生菜葉直接抹鹽。
觀察
10分鐘後：生菜裡的水分滲透出來，生菜脫水了，變小變皺巴巴的。
左邊是鹽水生菜，右邊是健康生菜。
30分鐘後：浸泡鹽水的白菜縮小出水、馬鈴薯和紅蘿蔔沒有太大變化，浸泡清水的蔬菜皆維持原樣。
60分鐘後：浸泡鹽水的白菜皺巴巴的、馬鈴薯和紅蘿蔔變軟，浸泡清水的蔬菜皆維持原樣。
左邊是健康紅蘿蔔，右邊是鹽水紅蘿蔔。
4個小時後：浸泡鹽水的白菜萎靡出水、馬鈴薯和紅蘿蔔和浸泡清水的蔬菜放在一起明顯縮小了！
摸一摸泡鹽水變軟了！縮小了！
左邊是清水馬鈴薯，右邊是鹽水馬鈴薯
脫水馬鈴薯縮小、變軟、沒彈性、皮膚暗淡無光澤。
大A拿起脫水的蔬菜說：看起來好沒精神啊！
放在一起很強烈的視覺對比效果。
是的！如果我們水分補充不足也會變得很沒精神！很容易累慢慢的什麼事都做不好，而且變得不健康，皮膚皺巴巴、沒有彈性！
實驗觀察到一半兩A已經自己去拿水來喝了，希望透過這樣的視覺刺激能強化孩子對於喝水的重要性的認知，讓孩子能夠自發性的喝水，還有「記得」喝水！當然大人三不五時還是要提醒一下！
說明
這是醃漬菜的方法，加鹽讓蔬菜裡的水分快速滲透出來，產生脫水效果，生菜葉片我直接在葉片上抹鹽大約10分鐘就可以發現菜葉「脫水」了，根莖類需要時間長一點，如果時間有限可以這個用快速的方法，可以達到很好的「視覺效果」！做泡菜、雪裡紅、鹽漬食品也是用這種方式！
補充資訊
一天要補充多少水才夠呢？
* 成年男性大約15.5杯水（3.7公升）
* 成年女性大約11.5 杯水 (2.7 公升)
你喝夠了嗎？
這是剛好最近看到的文章給大家參考
參考資料來源 Mayo clinic Water: How much should you drink every day?
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