蝶豆花也可以玩酸鹼遊戲 ? 魚寶魚媽How好玩教你蝶豆花的變色原理 !
朋友來訪帶來了一包蝶豆花,魚媽孤陋寡聞,今天才知道蝶豆花泡水後會呈現好美的靛青色,因為含有花青素,很有營養。(不過有一些人不適合飲用喔)
查資料時發現原來蝶豆花汁可以作為天然的「#酸鹼指示劑」,一直想帶飛魚玩酸鹼的活動,在好奇心驅使下,趕快翻翻冰箱來做個小實驗。
我準備了四種液體:檸檬汁、醋、蘇打水、牛奶,特別把牛奶當成不會變色的對照組。
蝶豆花也可以玩酸鹼遊戲 ? 魚寶魚媽How好玩教你玩超夢幻科學遊戲 !
認識酸與鹼
我們的蝶豆花泡了有一個多小時才開始玩,而且用熱水沖泡,所以液體顏色還蠻深的!
果然一滴下去
🌟檸檬汁與醋的試管就呈現👉🏻特別的紫紅色(略有不同)
🌟蘇打水的試管因蘇打水為鹼性而呈現👉🏻綠色
🌟牛奶則為中性仍維持蝶豆花汁液的👉🏻藍色。
還有一個亮點就是,因蝶豆花液體的密度較低,所以顏色呈現美麗的漸層色!原來之前火紅的蝶豆花漸層飲就是這樣來的呀~(改天我也要來自製🤣)
其實我還沒跟飛魚講過酸鹼值的任何知識,今天也只是小試水溫,想說讓他來簡單認識「酸」「鹼」,有機會再來測試更多酸鹼液體,調出更多美麗的顏色~~
材料:
蝶豆花、檸檬汁、小蘇打、牛奶、醋、數個試管(用透明杯也可以唷)、滴管
步驟:
1、製作指示劑:將蝶豆花泡水得到藍色的指示劑(弱酸)
2、預備好各種要測試的液體
3、以滴管把蝶豆花汁液滴進果汁或液體中
4、看看是否變色,綠色即為鹼性、紫紅則為酸性。
Credit@ 魚寶魚媽how好玩
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一個全職媽媽嚮往做中學、玩中學的教育方式,在這分享、紀錄帶孩子玩的活動,願每個孩子在玩樂中學習、在笑聲中長大!在這裡將分享我帶兩個孩子進行的玩學活動!