朋友來訪帶來了一包蝶豆花，魚媽孤陋寡聞，今天才知道蝶豆花泡水後會呈現好美的靛青色，因為含有花青素，很有營養。（不過有一些人不適合飲用喔）

查資料時發現原來蝶豆花汁可以作為天然的「#酸鹼指示劑」，一直想帶飛魚玩酸鹼的活動，在好奇心驅使下，趕快翻翻冰箱來做個小實驗。

我準備了四種液體：檸檬汁、醋、蘇打水、牛奶，特別把牛奶當成不會變色的對照組。

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